Posts by Preeyapat07

อยากได้ต้นไม้ไล่ยุง แต่ก็อยากแต่งสวนให้สดใสไปพร้อมกัน ควรเลือกต้นเจอราเนียมมาปลูกที่บ้านกันเลย ไม้ดอกชนิดนี้มีสีสันให้เลือกหลากหลาย เช่น สีโอลด์โรส สีชมพู สีส้ม สีแดง และสีอื่น ๆ

"ขมิ้น" หรือ "ขมิ้นชัน" (Turmeric) เครื่องเทศสีเหลืองสดใส มีกลิ่นหอมฉุน มันถูกนำมาใช้ทางการแพทย์แผนโบราณ และใช้ในการประกอบอาหารมาอย่างยาวนานหลายศตวรรษ ด้วยรสชาติที่แตกต่าง และคุณสมบัติของขมิ้นชัน รวมถึงสรรพคุณที่หลากหลาย จึงทำให้ขมิ้น เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทุกมุมโลก แต่อย่างที่รู้กันว่ายาทุกชนิดหากกินมากไปก็มีโทษต่อร่างกายได้ บทความของเราวันนี้ จึงอยากพาทุกคนไปรู้จักกับประโยชน์และโทษของขมิ้นชันกันให้มากกว่าเดิม มาดูกันว่าขมิ้นชัน ประโยชน์และโทษอย่างไร ควรกินยังไง กินเท่าไหร่ได้ประโยชน์ที่สุด และไม่เกิดโทษต่อร่างกาย

สมุนไพรกัญชา สามารถมีผลข้างเคียงที่มีต่อร่างกายและจิตใจได้ โดยส่วนใหญ่ผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นจะขึ้นอยู่กับปริมาณของสาร THC ที่มีอยู่ในสมุนไพรนั้นๆ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดผลจิต การเปลี่ยนแปลงอารมณ์และสึกอารมณ์ขัดแย้งหรือความวิตกกังวลเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเกิดความสับสนและความเครียดได้ สภาวะ การใช้สมุนไพรกัญชาอาจทำให้รู้สึกว่ามีคนหรือสิ่งต่างๆ 

ฎหมายและการควบคุม หลายประเทศให้กำหนดกฎหมายเพื่อควบคุมการใช้กัญชา รวมถึงการห้ามหรืออนุญาตให้ใช้กัญชาในทางที่เฉพาะเจาะจงและยังกำหนดเงื่อนไขที่ต้องปฏิบัติเพื่อให้สามารถใช้กัญชาได้ตามกฎหมาย เช่น ในประเทศสหรัฐอเมริกา มีการหยุดยั้งในบางพื้นที่ การห้ามใช้กัญชาทั้งหมด มีประเทศหลายประเทศที่ต้องห้ามใช้กัญชาทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นในเชิงการแพทย์หรือการใช้ที่ไม่เป็นไปตามกฎหมาย เช่น ประเทศบาหลี อินโดนีเซีย และซาอุดีอาระเบีย

นมุมมองทางวิทยาศาสตร์และความเชื่อของสมุนไพรถือเป็นสิ่งที่ได้รับการศึกษาและการวิจัยเพื่อทราบถึงฤทธิ์ทางเคมีและประสิทธิภาพทางการแพทย์ของสมุนไพรต่างๆ ฤทธิ์ทางเคมี สมุนไพรมักมีสารสำคัญทางเคมีที่มีผลต่อสุขภาพ เช่น สารสำคัญทางยาในสมุนไพรที่มีฤทธิ์ทางยา การศึกษาและการวิจัยทางเคมีเป็นการวิเคราะห์สารสำคัญในสมุนไพร ในมุมมองทางวัฒนธรรม

ใช้น้ำร้อนหรือน้ำเย็นสำหรับสกัดสมุนไพรที่มีสารสกัดที่ละลายในน้ำได้ดี เช่น ใบสะเดา ตะไคร้ เป็นต้นวิธีนี้ทำได้ง่าย แต่อาจไม่ได้สารสกัดทั้งหมดที่มีอยู่ในสมุนไพร การต้มตั้งไฟเคี่ยวต่อจนได้น้ำหนักที่ต้องการ ส่วนใหญ่จะนิยมให้น้ำหนักน้ำสกัดเท่ากับน้ำหนักสมุนไพรที่นำมาสกัด เช่น สมุนไพร 1 กก. เมื่อสกัดเสร็จแล้ว ได้น้ำสกัด 1 กก. ซึ่งง่ายต่อการคำนวณสัดส่วน ข้อเสีย กรณีที่จะเตรียมเก็บนานๆ อาจมีเชื้อแบคทีเรีย หรือรา ทำให้บูดเน่าเสียได้ง่าย สามารถแก้ไขได้ 2 วิธี คือ เติมสารกันเสีย หรือเคี่ยวให้เข้มข้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ เช่น เคี่ยวจนเหลือน้ำหนัก 1 ใน 5 แต่ต้องระวังไม่ให้ไหม้ และจดน้ำหนักสุดท้ายที่ได้ การกลั่นด้วยน้ำหรือการกลั่นด้วยไอน้ำ กำจัดน้ำที่เหลือเพียงเล็กน้อยออกจากน้ำมันหอมระเหยด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตหรือโซเดียมซัลเฟต ซึ่งเป็นตัวช่วยดูดน้ำออก

สิ่งมีชีวิตที่ได้รับการดัดแปรพันธุกรรม จากการใช้เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม (Genetic Engineering) หรือ เทคนิคการตัดต่อยีนที่สามารถคัดเลือกสารพันธุกรรมหรือยีนที่จำเพาะเจาะจงจากสิ่งมีชีวิตต่างชนิด และนำมาตัดแต่งให้เข้ากับสิ่งมีชีวิตเป้าหมาย สามารถเลือกพันธุกรรมที่มีลักษณะที่ต้องการเช่น สีของดอกหรือผล รสชาติ หรือกลิ่นหอมที่เข้มข้นมากขึ้น 

ประโยชน์ต่อการปกป้องเซลล์และอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเซลล์ถุงลมในปอด และเนื้อเยื่อปอด ได้แก่ ขมิ้นชัน อะเซโลรา เชอร์รี ถือว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายในอวัยวะกลุ่มนี้ และมีผลอย่างสำคัญที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในกรณีการติดเชื้อ SARS-CoV2 ที่ก่อโรค COVID-19 ที่กำลังเป็นปัญหาไปทั่วโลก รวมทั้งโรคจากไวรัสและจุลชีพที่ก่อโรคอื่น