น้ำเก๊กฮวย

• น้ำเก๊กฮวย เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรยอดนิยมที่ทำจากดอกเก๊กฮวยตากแห้ง มีกลิ่นหอม ละมุน รสหวานเย็น ดื่มแล้วชื่นใจ ช่วยคลายร้อน แก้กระหาย

ประวัติ

• น้ำเก๊กฮวยมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน นิยมดื่มกันมายาวนานกว่า 2,000 ปี เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยาหลายชนิด ต่อมาได้มีการนำเข้ามายังประเทศไทย และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนกลายเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรคู่บ้านคู่เมือง

วิธีทำ

• ล้างดอกเก๊กฮวยให้สะอาด พักไว้
• ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที
• ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
• ปิดไฟ พักไว้ 10 นาที
• กรองดอกเก๊กฮวยออก
• ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย
• เทใส่แก้ว ดื่มแบบร้อนหรือเย็น

ประโยชน์

• ช่วยคลายร้อน แก้กระหาย บำรุงสายตา และลดความดันโลหิต
• ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

ข้อควรระวัง

• สตรีมีครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม