• น้ำมันหอมระเหยเป็นสารอินทรีย์ที่พืชผลิตขึ้นตามธรรมชาติ เก็บไว้ตามส่วนต่างๆ เช่น กลีบดอก ผิวของผล เกสร ราก เปลือกของลำต้น หรือยางที่ออกมาจากเปลือก มีองค์ประกอบทางเคมีที่สลับซับซ้อนและแตกต่างกันนับสิบร้อยชนิด น้ำมันมีลักษณะเป็นของเหลวไม่เหนียวเหนอะหนะเหมือนน้ำมันพืช มีกลิ่นหอมระเหยง่าย กระเพรามีกลิ่นหอมอบอุ่น มีกลิ่นหวานปนจากสมุนไพร มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

การหอมระเหยคือ

น้ำมันหอมระเหยเป็นสารอินทรีย์ที่พืชผลิตขึ้นตามธรรมชาติ เก็บไว้ตามส่วนต่าง ๆ เช่น กลีบดอก ผิวของผล เกสร ราก เปลือกของลำต้น หรือยางที่ออกมาจากเปลือก มีองค์ประกอบทางเคมีที่สลับซับซ้อนและแตกต่างกันนับสิบร้อยชนิด น้ำมันมีลักษณะเป็นของเหลวไม่เหนียวเหนอะหนะเหมือนน้ำมันพืช มีกลิ่นหอมระเหยง่าย เวลาที่ได้รับความร้อน อนุภาคเล็ก ๆ ของน้ำมันหอมระเหยจะระเหยออกมาเป็นไอทำให้เราได้กลิ่นหอม กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยในส่วนของดอกไม้มีบทบาทสำคัญในการช่วยดึงดูดแมลงมาผสมเกสร ปกป้องการรุกรานจากศัตรู และรักษาความชุ่มชื้นแก่พืช ประโยชน์ต่อมนุษย์ น้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค บรรเทาอาการอักเสบ หรือลดบวม คลายเครียด หรือกระตุ้นให้สดชื่น ทั้งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยแต่ละชนิด

ตัวอย่างการหอมระเหยของสมุนไพรไทย

1.กระเพรา

มีกลิ่นหอมอบอุ่น มีกลิ่นหวานปนจากสมุนไพร มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ มีองค์ประกอบทางเคมี Eugenol สูงคล้าย Clove (กานพลู) มีการใช้ในเชิงอายุรเวทมาช้านาน ป้องกันการติดเชื้อและรักษาบาดแผล ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ต้านการอักเสบ มีสรรพคุณที่ดีในการลดอาการปวดจากตะคริวกล้ามเนื้อหรือกระตุก เสริมพลังที่จะช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและอาจลดอาการปวดศีรษะทั่วไป ช่วยระบบทางเดินหายใจ ช่วยลดกลิ่นตัว นิยมนำไปใช้ในสูตรผสมผลิตภัณฑ์น้ำหอมสำหรับสุภาพบุรุษ ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับทำความสะอาดผิวและสุขอนามัยในช่องปาก 

2.ตะไคร้

น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน และมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แมกนีเซียมฟอสฟอรัส แมงกานีส ทองแดง โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี และเหล็ก ซึ่งประโยชน์ของน้ำมันตะไคร้ที่พบมากที่สุด สุขภาพผิวประโยชน์สำคัญที่หลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้ นั่นก็คือ น้ำมันตะไคร้ มีคุณสมบัติในการรักษาผิว ซึ่งเราจะเห็นผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เจลอาบน้ำ แชมพู ครีมนวดผม และโลชั่น ที่มีตะไคร้เป็นส่วนประกอบ เนื่องจากตะไคร้นั้น มีสรรพคุณในการทำความสะอาดผิวที่ดีเยี่ยม น้ำหอมธรรมชาติ ตะไคร้มีกลิ่นหอมที่สดชื่น จึงนิยมนำมาใช้ทำเป็นน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำหอมแบบก้อนสำหรับตั้งไว้ในห้อง ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย และยังนำมาผสมกับน้ำมันหอมระเหยอื่นๆ ไล่แมลงเนื่องจากว่าในตะไคร้มีปริมาณของสารออกฤทธิ์จากตะไคร้ (Citral) และสารไล่แมลง (Geraniol) ในปริมาณที่สูง ทำให้น้ำมันตะไคร้สามารถไล่แมลงเล็กๆ ได้ เช่น ยุง หรือ มด เป็นต้น

3.มะกรูด

น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูด ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำจากส่วนของผิวลูกมะกรูดและใบมะกรูด ทำให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีสีเหลืองใส น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดมีกลิ่นหอมสดชื่น สามารถนำมาใช้ปรุงกลิ่นรสในอาหารบางชนิดแล้วให้ความรู้สึกหอมสดชื่นเพิ่มมากขึ้น มีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญ น้ำมันที่ได้แพรวนำมาบำรุงหนังศีรษะก่อนสระผม เพราะผมเส้นเล็กลง ร่วงมากขึ้น จากการทำสีและการมัด ไม่ค่อยได้กระตุ้นหนังศีรษะ จึงทำให้รูขุมขนเล็กลง เส้นผมที่เกิดขึ้นใหม่จึงเล็กลงเรื่อยๆ ผมขาดง่ายวิธีแก้ไขให้ดีขึ้น คือใช้สมุนไพรที่ใช้บำรุงหนังศีรษะมีหลายตัวที่ใส่อาทิ ขิง บอระเพ็ด ทองพันชั่ง อื่นๆ และใช้แชมพูสมุนไพรรวมไปถึงการนวดกระตุ้นหนังศีรษะ การกัวซา  จะช่วยให้เส้นผมและรากผมแข็งแรงขึ้น